Ingredientes:
    270g Harina floja
    40g Huevo
    58g Azúcar glas
    1 + 1/2 Un ralladura de limón 
    106g Mantequilla empomada

    Elaboración:
    Batimos la mantequilla empomada junto con el azúcar glas.
    Añadimos el huevo e integraos.
    Añadíos la ralladura de limón e integramos.
    Añadiremos la harina e integramos.
    Dejaremos la masa en papel film y a la cámara 30 min.
    Pasado el tiempo aplanaremos la masa y usando cortapastas las recortaremos.
    Las ponemos en una placa de horno y las horneamos a 180 grados 12 - 15 min.
    Si se quiere se puede hacer una glasa muerta con ralladura de limón o lima para decorar.