Ingredientes:
    400g Harina floja
    200ml Agua
    10g Levadura fresca
    20g Azúcar
    4g Sal 
    
    Ingredientes diferente receta:
    250g Harina fuerte
    10g Levadura
    160ml Agua
    30ml Aceite de girasol
    8g Sal
 
    Elaboración:
    Amasamos todos los ingredientes durante 10 min aprox.
    Fermentaremos la masa en bloque durante 45min.
    Dividiremos y bolearemos la masa ( unos 20-25g cada unidad) 
    Reposamos la masa 5 min
    Estiramos con un rodillo unos 12cm de ancho x 1cm de grosor 
    Lo doblaremos en forma de c y pondremos papel de horno en mitad para que no se pegue. 
    Lo fermentaremos otra vez y lo coceremos al vapor unos 10 min.