Ingredientes:
    500g Pulpa/pure de maracuyá
    50g Azúcar
    4g Agar agar 


    Elaboración:
    Calentaos la maracuyá y el azúcar hasta que hierba.
    Añadimos el agar agar y batimos en el fuego hasta integrarlo bien.
    Lo dejamos enfriar en un bol filmado a piel y lo trituraremos en thermomix.
    Lo pasamos a una manga pastelera y listo para usar.