Ingredientes:
    250g Nata
    3Un Yemas
    40g Azúcar
    25ml Marrasquino ( Licor )

    Elaboración:
    Hervimos la nata junto con el azúcar, lo retiramos del fuego y añadimos las yemas.
    Las pasamos por la thermomix y colamos.
    Cuando este frio añadimos el marrasquino.
    Rellenaremos el sifón y le metemos 2 cargas de aire.